زمان تهیه : 2 ساعت
مناسب برای : 2 نفر
موارد لازم
- خمیر یوفکا مستطیلی : به تعداد لازم
- سینه مرغ سبز خرد شده : 400 گرم
- فلفل دلمه خردشده : 1عدد
- گوجه فرنگی خرد شده : 2عدد
- اسفناج خرد شده : 500 گرم
- روغن : به میزان لازم
- پیاز : 1 عدد
- شیر : یک سوم پیمانه
- تخم مرغ : 1 عدد
- نمک و زردچوبه : به میزان لازم
دستور پخت
در سایت مرغ سبز چیک چیک با دستور غذاهای متنوه و خوشمزه در خدمت شما بازدیدکنندگان هستیم، تا بتوانید غذاهایی لذیذ و خوشمزه و در عین حال متفاوت را در منزل تهیه کنید و از خوردن این غذاها لذت ببرید.
بورک مرغ سبز با یوفکا دارای طعمی متفاوت و لذیذ است، این غذا بسیار خوشمزه می باشد که می توانید آن را در خانه آماده کنید و به همراه عزیزانتان میل کنید و اوقات خوشی را به همراه اعضای خانواده تان داشته باشید.
طرز تهیه بورک مرغ با یوفکا:
- سینه مرغ سبز را به قطعات کوچک خرد کرده و با پیاز، نمک و زردچوبه در مقدار کمی روغن تفت داده تا مرغ سبز خوب پخته شود.
- سپس فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی تفت داده، در نهایت اسفناج را که جداگانه سرخ کردهایم، به مخلوط اضافه میکنیم. تخممرغ و شیر را با هم مخلوط میکنیم.
- بعد از این که مواد کمی سرد شد، یک ورق از یوفکا را پهنکرده و سطح آن را توسط قلم مو با مخلوطی از تخممرغ و شیر مرطوب میکنیم، سپس مقداری از مواد را روی خمیر ریخته (کمی از کنارهها را تا کرده تا مواد بیرون نریزد) و خمیر را رول میکنیم.
- رول های آماده را در روغن سرخ کرده یا در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار داده تا سطح خمیر طلایی شود.
- در این مرحه بورک مرغ سبز با یوفکا آماده است و می توانید آن را در ظرف بچینید و از هر سبزیجاتی که به آن علاقه دارید برای تزیین استفاده کنید. این غذا مطمئنا مورد علاقه بچه ها خواهد بود. امیدواریم از این آموزش رضایت داشته باشید.