گوشت مناسب برای مصرف افراد در سنین بالا

افراد در سنین بالا چه گوشتی مصرف کنند؟

افزایش سن امری طبیعی و اجتناب ناپذیر است و بهتر است به جای مقابله با آن خود را با بهترین پروتئین ها و ویتامین ها تجهیز کنید و از این دوره لذت ببرید. مصرف گوشت مرغ سبز و ماهی در این دوره بسیار مفید واقع می شود. گوشت بوقلمون که دارای چربی اشباع کمتری می باشد نیز برای افراد مسن بسیار مفید است. جالب است بدانید که با افزایش سن نیاز به انرژی در افراد کاهش می یابد و به طبع نیاز متابولیسمی نیز کمتر می شود به همین دلیل پروتئین مورد نیاز بدن آنان از منابع با کیفیت بالا باید تامین شود.

عوامل مناسب مصرف گوشت مرغ سبز برای افراد مسن:

• گوشت مرغ سبز منبعی غنی از پروتئین می باشد و چربی آن در مقایسه با گوشت قرمز بسیار کم است.
• پروتئین موجود در این گوشت بسیار بالا بوده و به بازسازی بافت های بدن کمک بسزایی می کند.
• مصرف این گوشت برای افراد مسن مزایای بسیاری از جمله جلوگیری از پوکی استخوان و جلوگیری از ریزش مو دارد.
• شایان ذکر است که مصرف گوشت مرغ سبز حاوی مواد با ارزش دیگری نظیر نیاسین، سلنیوم و ویتامین B6 نیز هست.
• نیاسین باعث تقویت سیستم گوارش و عصبی بدن سالمندان می شود و از ابتلا به آلزایمر جلوگیری می کند.
• سلنیوم نیز یک نوع آنتی اکسیدان است که جهت جلوگیری از سرطان بسیار مفید واقع می شود و ویتامین B6 به بهبود عملکرد گلبول قرمز کمک می کند.