آنتی بیوتیک
مدیر کل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی انسان، دام و طیور سازمان دامپزشکی کل کشور در گفتگویی جدید با خبرگزاری فارس اعلام کرده است : با توجه به اهمیت تولید محصولات گوشتی کاملا سالم و مغذی، مرغ سبز بدون مصرف آنتی بیوتیک با مجوز اداره کل دامپزشکی کشور در استان خوش آب و هوا و سرسبز گیلان با برند چیک چیک تولید می‌شود و در حال حاضر شاهد افزایش پرورش و رشد فروش این محصول سالم در کشور هستیم.
مسئول یکی از تشکل‌های تولیدی هفته قبل با بیان اینکه در کشور مرغ ارگانیک تولید نمی‌شود، گفته بود: مرغ سبز هم هیچ تفاوتی با مرغ‌های معمولی ندارد و این موضوع تنها بهانه‌ای برای گران فروختن کالا است که این موضوع کذب محض است و در پرورش مرغ های معمولی از آنتی بیوتیک ها استفاده می شود و تنها مرغ سبز است که در پرورش آن از هیچ گونه آنتی بیوتیکی استفاده نمی شود.
عباس عباسی، مدیر کل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی سازمان دامپزشکی با بیان اینکه در کشور مرغ و تخم مرغ ارگانیک تولید نمی‌شود، اظهارداشت: مرغ ارگانیک مرغی است که از هیچ نوع مواد شیمیایی در آب، خوراک و محیط پرورش آن استفاده نشود که فعلا ما چنین تولیدی در کشور نداریم.وی اضافه کرد: سازمان دامپزشکی هیچ پروانه‌ای برای تولید مرغ ارگانیک در کشور صادر نکرده و ما اگر ببینیم یا بشنویم که کسی چنین ادعایی کرده است، با او برخورد خواهیم کرد.
رییس انجمن تغذیه کشور گفت:باید به این نکته توجه داشت که در تمامی کشورها و از جمله ایران، استفاده از این مواد،(آنتی بیوتیک) کاملاً تحت نظارت مبادی قانونی مثل وزارت بهداشت، جهاد کشاورزی و غیره است، زیرا نوع ماده مورداستفاده و مقدار آن توسط موسسات علمی بررسی و تعیین‌شده تا کمترین میزان اثر سوء بر انسان را داشته باشد.
مشکلی که اینجا مطرح است، نبود نظارت کافی بر مرغداری و نبود اطلاعات کافی آنها در مورداستفاده از آنتی‌بیوتیک‌هاست.به‌طوری‌که برخی از مرغداری‌ها، از آنتی بیوتیک‌های غیراستاندارد و به میزان نامعلوم استفاده می‌کنند.دومین کنگره بین‌المللی تغذیه در حالی برگزارشد که در همین‌روزها کمپینی مردمی نیز شکل گرفته و نسبت به تغذیه سالم به ویژه در پرورش مرغ‌های بدون آنتی‌بیوتیک تأکید کردند
در این کمپین تأکید شده شاید بتوان با افزایش فروش این محصولات به بیمارستان‌ها قیمت آنها را متعادل کرد.برخی ازاین مخاطبان را زنان خانه‌داری تشکیل می‌دادند که درخواست می‌کردند مرغ سالم را با قیمت ارزان‌تری تهیه کنن
” بیمارستان‌ها نباید بخاطر صرفه اقتصادی قید استفاده از مرغ‌هایی را بزنند که بدون آنتی‌بیوتیک هستند و برچسب سالم دارند بلکه دولت باید با خرید این مرغ‌ها برای بیمارستان‌ها قیمت کل آن را متعادل کند”