جذام مرغی
شایعه جذام مرغی همزمان با شیوع آنفولانزای فوق حاد پرندگان در کشور در حال گسترش است و شبکه های مجازی نیز به این شایعات دامن می زنند.این بیماری جذام مرغی نیست و در پرندگان بیماری جذام وجود ندارد.
ضایعه مشاهده شده در طیور به دلیل بستر نامناسب رخ می دهد و نه تنها خطرناک نیست بلکه می توان با جدا کردن ضایعه بقیه پای مرغ و یا سینه مرغ را مصرف کرد.مرغ سبز و مرغ معمولی که در کل کشور کشتار می شود سالم است و سازمان دامپزشکی اجازه کشتار مرغ های آلوده به آنفولانزا را نمی دهد و مردم می توانند با خیال آیوده مرغ سبز و معمولی مصرف کنند.
سازمان دامپزشکی اعلام کرد که ضایعه مشاهده شده در برخی طیور نوعی زخم مکانیکی و موضعی است که در شرایط بستر نامناسب، غیر بهداشتی و مرطوب در طیور گوشتی و همچنین نامناسب بودن کف قفس در طیور تخمگذار ایجاد می شود و جذام مرغی در طیور نداریم.
سید علی غفوری متخصص بهداشت و بیماری های طیور سازمان دامپزشکی کشور اظهار داشت: با توجه به انعکاس شایعه ای تحت عنوان “جذام مرغی” در شبکه های مجازی به اطلاع شهروندان عزیز می رساند که اصولا بیماری جذام به انسان و آرمادیلو محدود بوده و در جانداران دیگر از جمله پرندگان گزارش نشده است. ضایعه ای که تصاویر آن در شبکه های مجازی منعکس گردیده التهاب ، زخم، سوختگی یا آبسه بالشتک کف پا یا اصطلاحا Bumble Foot بوده و نام علمی آن Plantar Pododermatitis است.
ضایعه ایجاد شده در طیور «جذام مرغی» نیست .وی گفت: این بیماری نوعی زخم مکانیکی و موضعی بوده و ممکن است حالت مزمن و یا عفونی در اثر استافیلوکوکوس اورئوس بخود بگیرد. آمونیاک تولید شده در بستر نامناسب، غیر بهداشتی و مرطوب در طیور گوشتی بویژه در زمستان در شرایط تهویه ای ضعیف و نامناسب بودن کف قفس در طیور تخمگذار و نیز کمبود ویتامین ها به ویژه ویتامین A و بیوتین در ایجاد این بیماری در مرغ نقش دارند. پوست ناحیه سینه و بخش خلفی مفصل خرگوشی نیز در صورت تماس زیاد با بستر ممکن است دچار عارضه مشابه شود.
بنابراین گزارش، اصولا پای طیور گوشتی در کشتارگاه از بالای مفصل خرگوشی قطع شده و لذا لاشه مرغ استحصالی فاقد پنجه پا است.غفوری ادامه داد: در هر صورت این ضایعه از نظر صادر کنندگان یا مصرف کنندگان داخلی پای مرغ بدلیل ظاهر نامناسب یک نقص اورگانولپتیکی محسوب شده و چنین محصولاتی از این نظر واجد شرایط صادرات نیستند. وی تاکید کرد: از نقطه نظر بهداشتی پا یا سینه دارای این ضایعات اگر چه ظاهر بازار پسندی ندارند ولی پس از برداشت عمقی زخم، قابل مصرف است.