شرکت چیک چیک
روزنامه فرصت امروز مصاحبه ای را با مدیر عامل شرکت الماس سبز خزر تولید کننده مرغ سبز بدون آنتی بیوتیک با برند مرغ سبز چیک چیک انجام داده است که در ادامه می توانید شرح این مصاحبه را مشاهده کنید.
تولید مرغ سبز (بدون آنتی بیوتیک) از حدود پنج سال پیش در ایران آغاز شد. پرورش مرغ بدون استفاده از آنتی بیوتیک در طول دوره ۴۵ روزه اصلی‌ترین شاخصه این محصول است. استان گیلان نخستین خاستگاه پرورش مرغ سبز در کشور است و مرغداران گیلانی به‌عنوان پیشگامان این صنعت به شمار می‌روند اما مشکلاتی هم دارند. کمتر شناخته بودن مرغ سبز و مزایای آن در میان خانواده‌های ایرانی و همچنین قیمت بالاتر آن نسبت به مرغ‌های معمولی باعث شده تا این محصول سبز آن چنان که باید در سبد خانوارها جای نگیرد.
رسانه ملی به وظایفش عمل نمی‌کند
حسین چینی چیان، مدیرعامل شرکت «الماس سبز خزر» با برند «چیک چیک» و نخستین تولیدکننده مرغ سبز، در گفت‌و‌گو با «فرصت امروز»، می‌گوید: رسانه ملی براساس وظایفی که دارد باید در زمینه ارتقای سلامت جامعه و محصولات سالم و سبز اطلاع‌رسانی کند. شوربختانه ما تاکنون فعالیتی از رسانه ملی در زمینه مصرف مرغ سبز ندیدیم. همین اندک تبلیغاتی هم که برای اطلاع‌رسانی مردم شده، خودمان انجام داده‌ایم.
وی می‌افزاید: رسانه ملی می‌تواند درباره مرغ سبز و مزایای آن اطلاع‌رسانی و برای مردم اعتمادسازی کند. ما به تنهایی نمی‌توانیم برای مرغ سبز برندسازی کنیم و در شرایط کنونی با هزینه‌های زیاد تولید، توان تبلیغات گسترده و سراسری نداریم. این کار از عهده یک مجموعه به تنهایی ساخته نیست. چینی چیان با اشاره به موانع تولیدکنندگان صنعت مرغداری، می‌گوید: با توجه به شرایط اقتصادی نامناسب، موانع تولید در صنعت مرغداری زیاد است اما تولیدکنندگان مرغ سبز با مشکلات بیشتری روبه‌رو هستند. بوروکراسی‌های اداری در سازمان‌های مربوط مانند جهاد کشاورزی و دامپزشکی برای تولیدکنندگان دست و پاگیر است.
تفاوت قیمت ۵۰درصدی مرغ سبز
این تولیدکننده مرغ سبز که در هر دوره پرورش پانصد هزار قطعه تولید می‌کند، می‌افزاید: یکی دیگر از مشکلات ما تفاوت قیمت ۵۰ تا ۶۰درصدی مرغ سبز با مرغ معمولی است. این گرانی قیمت باعث می‌شود تا تقاضا کمتر شود. بی‌تردید یکی از عوامل کاهش قیمت، افزایش تولید و تقاضاست که اطلاع‌رسانی بیشتر را می‌طلبد. وی تصریح می‌کند: ما تولیدکنندگان مرغ سبز که در راستای سلامت جامعه فعالیت می‌کنیم باید از حمایت‌های دولتی برخوردار باشیم اما هیچ حمایت مشخص و مدونی در ارائه تسهیلات، نهاده‌ها و سایر موارد وجود ندارد و میان ما و مرغداران معمولی هیچ تفاوتی قائل نمی‌شوند. در صورتی که باید برای تولید مرغ سبز یارانه‌ها و تسهیلات خاصی داده شود.
مدیرعامل شرکت الماس سبز خزر (مرغ سبز چیک چیک) ادامه می‌دهد: با همه این دشواری‌ها، از سال ۸۹ که اقدام به تولید مرغ سبز کرده‌ایم، رشد ۱۰ برابری در تولید و عرضه داشته‌ایم که با توجه به جمعیت کشور، این میزان کم است. ما در رشد ۱۰ برابری تنها حمایت‌های مردمی را داشته‌ایم.